Chróm je základný stopový minerál, ktorý má pre ľudské zdravie mimoriadny význam. V podstate by bez neho nemohla prebiehať premena jedla na energiu. Existujú dve formy chrómu - trojmocný chróm, ktorý je pre človeka bezpečný a potrebný a šesťmocný chróm, ktorý je pre naše telo toxický.
Aké benefity má na naše telo?
Metabolizmus glukózy
Jednou z výrazných vlastností chrómu je jeho vplyv na metabolizmus glukózy. Tento stopový prvok spolupracuje s inzulínom, hormónom zodpovedným za reguláciu hladiny cukru v krvi. Chróm zvyšuje účinnosť inzulínu a zabezpečuje, aby sa glukóza účinne prenášala z krvného obehu do buniek, kde sa využíva na energiu. Pre osoby s cukrovkou alebo osoby s rizikom inzulínovej rezistencie sa chróm stáva cenným spojencom pri regulácii hladiny cukru v krvi.
Metabolizmus tukov
Chróm prispieva k metabolizmu tukov tým, že ovplyvňuje syntézu a rozklad tukov. To má vplyv na kardiovaskulárne zdravie a prevenciu metabolických porúch.
Syntéza bielkovín
Chróm sa podieľa na syntéze bielkovín, ktorá je nevyhnutná pre rast svalov, ich obnovu a celkovú funkciu organizmu. Vďaka tomu je životne dôležitým prvkom pre športovcov a osoby vykonávajúce fyzické aktivity.
Zvýšená tvorba energie
Chróm pomáha pri optimalizácii produkcie energie v bunkách, čím prispieva k zvýšeniu vitality a celkovej pohody.
Nedostatok chrómu v tele
Ako zistíš, že máš v tele nedostatok chrómu? V prvom rade je potrebné povedať, že nedostatok chrómu v tele je u ľudí so zdravým jedálničkom relatívne raritný. Nedá sa teda povedať, že by jeho nedostatok bol tak bežný ako je to napr. pri vitamíne D.
Nedostatok chrómu v tele sa prejavuje zhoršenou toleranciou glukózy ktorá vedie k zníženej kontrole hladiny cukru v krvi u ľudí s cukrovkou 2. typu a tiež menej účinnou kontrolou cholesterolu.
Ak máš pocit, že môžeš mať nedostatok chrómu v tele, dokážeš si túto hypotézu overiť krvným testom.
Má nejaké vedľajšie účinky?
Podľa výskumov nie je spojené užívanie chrómu spojené s pozorovanými vedľajšími účinkami. Jeho užívanie je teda úplne bezpečné a pri bežnom dávkovaní ani nehrozí problém s predávkovaním. Pri bežnej dávke 200-600 mg denne sa neukázali nijaké vedľajšie účinky. Väčšina suplementov chrómu má v jednej tablete 200 mg tejto látky, takže ani keby si dávaš chróm 3x denne, nič ti nehrozí. Bežná denná dávka sa môže pohybovať aj v množstve 200-1 000 mg na deň. Nakoľko je chróm z potravín a suplementov len veľmi slabo vstrebateľný, nemalo by hroziť predávkovanie ani pri naozaj vysokom množstve tabliet na jeden deň.
V ktorých potravinách nájdeš najviac chrómu?
Chróm je relatívne hojne zastúpený vo väčšine bežne používaných potravín, ako napr. v hydine, hovädzom mäse, pečeni a ustriciach. Čo sa týka ovocia a zeleniny, dobrými zdrojmi je napr. brokolica, zelené fazuľky, zemiaky, hrášok, kukurica či jablká, banány a hrozno. Obzvlášť hroznová šťava je veľmi bohatá na chróm.
Ak chceš maximalizovať vstrebávanie chrómu do tela, dávaj pozor na svoj jedálniček. Pri vysokom príjme jednoduchých cukrov totiž dochádza k zníženiu jeho vstrebávania. Okrem klasickej stravy je možnosť tiež užívať chróm vo forme klasického tabletového suplementu.
Záver
Chróm zohráva dôležitú úlohu v metabolizme glukózy, regulácii tukov a produkcii energie. Zaradenie potravín bohatých na chróm do nášho jedálnička je jednoduchý, ale účinný krok pre celkové zdravie. Napriek svojej skromnej prítomnosti je chróm kľúčovým hráčom pri udržiavaní krehkej rovnováhy nevyhnutnej pre optimálnu pohodu. Ak máš pocit, že máš týchto potravín v jedálničku dostatok, nemusíš sa báť, že by si ho mal v tele nedostatok.
