V dnešnom článku ti ukážeme tri recepty, s ktorými dáš svojmu telu to, čo potrebuje, a zároveň sa vyhneš sacharidom.
Šťavnatý a rýchly losos
Miluješ zdravé ryby? Ak áno, tento recept je pre teba takmer dokonalý. Odporúčame ti kúpiť lososa, u ktorého je daný dobrý pôvod. Množstvo mrazených filetov totiž pochádza z fariem, kde sú lososy nezdravo prikrmované.
Citrusový losos
Zdravá a chutná rybka na rýchly a osviežujúci spôsob? Čítaj ďalej.
Čo budeš potrebovať?
- veľký filet lososa (cca 1 kg)
- lyžicu olivového oleja
- soľ a korenie
- natenko nakrájaný pomaranč
- natenko nakrájaný citrón
- tymián
Ako na to?
Prvým krokom je vyhriatie rúry na 190 °C. Kým sa rúra zohreje, priprav lososa na podložku a potri olivovým olejom. Rovnomerne naňho rozotri pripravenú soľ a korenie. Natenko nakrájané citrusové ovocie tiež polož priamo na lahodnú rybku. Keď si hotový, je čas, aby sa losos zapiekol. Daj ho do rúry a peč cca 20 – 25 minút. K lososovi si daj jednoduchý a ľahký šalát. A je hotovo!
Miluješ kuracie mäso? Sacharidy v týchto potravinách tu nemajú šancu
Kura na trošku netradičný spôsob? Áno, aj také sa dá. Ide pritom o jedlo bohaté na bielkoviny a chudobné na sacharidy a kalórie.
Čo budeš potrebovať?
- 3 lyžice olivového oleja + olej na potretie panvice alebo grilu
- 150 g kuracích pŕs bez kože
- štipku mletého koriandra
- soľ a korenie
- trošku čerstvej citrónovej šťavy
- čerstvú rukolu
- čerstvú reďkvičku
- polovicu malej cibule
Ako na to?
Nastav gril alebo panvicu na vyššiu teplotu. Keď je pripravená, daj na gril alebo panvicu olej. Vezmi si kuracie prsia a rozdeľ ich na polovicu na štýl motýľa – nechaj, nech na jednej strane držia spojené. Rozlož ich na celú dĺžku a daj na gril. Potri olejom, soľou, korením a koriandrom.
Kým sa bude kura z každej strany opekať cca 3 minúty, do misky daj olej, citrónovú šťavu, soľ, korenie, rukolu, cibuľu a reďkvičku. Premiešaj a daj na tanier. Keď je kuriatko hotové, vyber ho z grilu a tiež ulož na tanier. Dobrú chuť!
Neješ mäso? Skús túto vegetariánsku chuťovku
Burgre zažívajú v poslednej dobe veľký rozmach. Pozri si ale tento!
Čo budeš potrebovať?
- 6 veľkých paradajok
- 2 lyžice olivového oleja
- soľ a korenie
- najemno nakrájaný cesnak
- nakrájanú čerstvú mozzarellu
- čerstvé lístky bazalky
Ako na to?
Rozohrej rúru na 220 °C a rozdeľ každú zo šiestich paradajok na polovicu, horizontálne. Polož si rozrezané paradajky na plech, na ktorom máš papier na pečenie. Potri tieto paradajky olivovým olejom, soľou, korením a cesnakom. Daj ich do rúry na 15 minút (menej vyzreté paradajky môžu potrebovať viac času). Medzičasom si rozdeľ mozzarellu na 6 kúskov.
Napokon paradajky vytiahni z rúry a a na každý „spodok“ paradajky daj mozzarellu. Prikry ich „vrchmi“ a daj na tanier. Akúkoľvek šťavu z plechu môžeš použiť na poliatie. Dozdob bazalkou a si tam! Sacharidy ani v týchto potravinách nemajú šancu.
