loader black loader black loader product loader white
Potrebujete poradiť? Ozvite sa našej Nike. +421 914 777 111 (Po - Pia: 8:00 - 16:00)
Pre dopravu zdarma
ostáva nakúpiť za 60.00 €
Čo je to vitamín C?

Čo je to vitamín C?

Zdravie a krása

07.04.2020

Prečítané: 194x

Vitamín C je najznámejší vitamín na celom svete. Už aj malé deti vedia, aký je dôležitý tiež vedia, že sa nachádza napr. citrónoch. V dnešnom článku si povieme viac o jeho charakteristike, benefitoch na ľudské telo, správnej dávke a aj o tom, v ktorých potravinách ho nájdeš najviac.

Charakteristika vitamínu C

Vitamín C je skratka pre kyselinu L-askorbovú. Tiež sa niekedy označuje aj ako E300. Je to vitamín patriaci do skupiny vitamínov rozpustných vo vode. Je citlivý na teplo a oxidáciu a preto každé tepelné spracovanie (čiže aj konzervovanie či sušenie) potravín spôsobuje jeho úbytok. Ak si chceš odložiť ovocie či zeleninu na neskôr a chceš zachovať maximum vitamínu C, zamraz ho.

Čo je to vitamín C?

V minulosti ľudia nevedeli, čo sú vitamíny a nevedeli ani to, že ich naše telo nutne potrebuje prijímať zo stravy. Najviac problémov mali námorníci, ktorí na dlhých cestách na mori nemali dostatok surovej zeleniny a ovocia a tým pádom ani prísun vitamínu C. Často sa u nich vyvinulo ochorenie s názvom skorbut. Ten sa prejavuje krvácaním ďasien, vypadávaním zubov, mäknutím kostí a nedostatočnou tvorbou červených krviniek. V dnešnej dobe je skorbut veľmi ojedinelý.

Benefity vitamínu C na ľudské telo

Vitamín C je všestranný vitamín, ktorý pozitívne účinkuje takmer na celé telo. Je prospešný napr.:

  • pre zdravie očí
  • pri prechladnutí a chorobách dýchacích ciest
  • pri liečení kožných ochorení
  • podporuje vznik kolagénu, ktorý je dobrý pre vlasy, pokožku a nechty a znižuje tvorbu vrások
  • spolu s vitamínom E pomáha predchádzať spáleniu kože na Slnku
  • znižuje hladinu „zlého“ LDL cholesterolu v krvi
  • znižuje riziko vzniku kardiovaskulárnych ochorení
  • pomáha znižovať krvný tlak
  • je potrebný pre tvorbu neurotransmiterov
  • stimuluje tvorbu bielych krviniek a posilňuje imunitu tela
  • odstraňuje z tela škodlivé voľné radikály
  • pomáha udržiavať pevnosť ciev
  • podporuje vstrebávanie železa
  • podporuje rast kostí a zubov
  • pomáha zmierňovať úbytok chrupavky
  • potláča symptómy osteoartritídy

Aká je optimálna denná dávka?

O optimálnej dennej dávke vitamínu C existuje nespočetné množstvo článkov, štúdií, videí od  mnohých odborníkov a každý z nich má iný názor. Niektorí z nich hovoria, že dávky v desiatkach miligramov denne bežnému človeku postačujú a na druhej strane sú ľudia, ktorí dávkujú vitamín C na gramy (čiže tisícky miligramov).

Väčšina zvierat a rastlín si dokáže vitamín C vytvoriť. Avšak, človek nie a preto by ho mal prijímať buď z potravy alebo vo forme doplnkov výživy.

Čo je to vitamín C?

Oficiálna odporúčaná denná dávka (RDA) pre dospelého človeka je 75-90 miligramov. Fajčiari by mali prijať o 35 mg na deň viac a kojace matky by mali prijať denne aspoň 120 mg. Avšak, aj výrazne vyššie dávky (500-2 000 mg) na deň majú svoje opodstatnenie a sú úplne bezpečné. Zvýšený príjem vitamínu C by sme mali mať najmä v zimných mesiacoch, keď mame slabšiu imunitu a je väčšia šanca vzniku ochorenia a pri zvýšenej fyzickej záťaži.

Vitamín C je vhodné prijímať spolu so železom. Síce to nepomôže nijako príjmu vitamínu C, ale naopak, pomôže to vstrebávaniu železa. Vitamín C premieňa ťažšie vstrebateľnú formu železa na inú formu, ktorú už naše telo ľahšie absorbuje. Pre ľudí, ktorí jedia dostatok mäsa to nemá veľký efekt, ale pre vegetariánov a vegánov je toto kombinovanie vitamínu C a železa dôležité.

Pri nedostatočnom príjme vitamínu C sa môžu prejaviť tieto príznaky:

  • spomalenie rastu
  • žalúdočné problémy
  • problémy so zubami - opuchy, kazy, krvácajúce ďasná
  • vysúšanie pokožky
  • slabé hojenie rán a nedostatočná obrana pred infekciami
  • oslabenie kostí
  • vznik deformít kĺbov

A naopak, čo sa stane, ak by si prijímal nadbytok vitamínu C? Našťastie, naše telo si netvorí zásoby tohto vitamínu. Po prijatí veľmi vysokej dávky môže dôjsť k žalúdočným problémom, ale všetko, čo z nej telo nevyužije vylúči obličkami.

Čo je to vitamín C?

V ktorých potravinách sa nachádza najviac vitamínu C?

Ako už vedia malé deti, výborným zdrojom vitamínu C je sú citrusy - citrón, pomaranč, grep či limetka. Okrem toho sú vhodným zdrojom napr.:

  • šípky
  • ružičkový kel
  • brokolica
  • karfiol
  • mrkva
  • paprika
  • chilli papričky
  • chren
  • tymian
  • kiwi
  • čierne ríbezle
  • brusnice
  • jahody

Najviac vitamínu C sa nachádza v acerole (až 1 700 mg na 100 g).

Autor: Mgr. Daniela Garančovská • Foto: Depositphotos Inc. • Zdroj: www.protein.sk
Páčil sa vám článok? Podeľte sa oň!
NECHCETE ZMEŠKAŤ NOVÉ ČLÁNKY?

POŠLEME VÁM INFO DO MAILU.

SÚVISIACE ČLÁNKY

Jarná očista pečene: Pomôže vám strava aj liečivé bylinky

Jarná očista pečene: Pomôže vám strava aj liečivé bylinky

Pečeň je prirodzeným filtrom organizmu. Je to jeden z najdôležitejších orgánov nášho tela a aj tak väčšina z nás o ňom toho veľa nevie. A to je škoda, lebo okrem všeobecného prehľadu je dobré vedieť, čo by každý z nás mal robiť, aby mal zdravú pečeň. Choroby spôsobené problémami s pečeňou nechce zažiť nikto z nás a pre každého športovca a človeka, ktorý svoje telo využíva naplno by malo byť zdravie pečene prioritou.

Čo je to vitamín D?

Čo je to vitamín D?

Najznámejším vitamínom je síce vitamín C, ale ani „déčko“ za ním veľmi nezaostáva a patrí medzi najznámejšie a najdôležitejšie vitamíny pre naše telo. Väčšina z nás vie, že si ho tvorí telo zo Slnka, ale často to pri tejto informácii končí. Poďme sa teda pozrieť na to, čo to vlastne vitamín D je, ako a kedy si ho telo dokáže vytvoriť, aké má funkcie v tele a koľko by si ho mal denne prijať, aby si nepociťoval jeho deficit.

VŠETOK TOVAR
NA SKLADE

BALÍK ZABALENÝ
DO 10 MINÚT

OKAMŽITÉ RIEŠENIE
REKLAMÁCIÍ

PORADENSTVO
ZADARMO