Není kolagen jako kolagen
Kolagen je bílkovina, která je nejvíce zastoupena v lidském těle. Je základní stavební hmotou podpůrných tkání. Existuje několik typů kolagenů a označují se římskými čísly od I po XXVII, tedy až po číslo 27. Nejvýznamnější pro lidské tělo jsou kolageny typu I. až V. (1 až 5).
Kolagen I. typu je nejrozšířenější v těle a vyskytuje se např. v pokožce, kostech, cévách, zubech a šlachách. Tvoří 75-80 % lidské pokožky. Pro její dobrý vzhled se ti nejvíce vyplatí užívat kolagen typu I. a III. Ty jsou v ní nejzastoupenější. Na rozdíl od kolagenu II. typu nemá významné účinky na klouby, ale podporuje kvalitu tvých vlasů a nehtů.
Kolagen II. typu je složkou kloubní chrupavky. Jeho užívání pomáhá udržovat klouby zdravé. V této studii podávali 250 lidem 10 g hydrolyzovaného kolagenu po dobu šesti měsíců. Výsledkem bylo zjištění, že tito lidé zaznamenali zlepšení zdraví kolenního kloubu. Největší zlepšení bylo zaznamenáno u lidí s největším poškozením kloubu a u lidí, kteří obvykle přijímali ve stravě menší množství masa.
Kolagen II. typu je prospěšný nejen pro lidi s existujícími problémy, ale i pro zdravé lidi jako prevence. Dokonce, v této studii bylo pozorováno zlepšení rozsahu pohybu v koleni až o 8 stupňů. Nedenaturovaný kolagen také velmi dobře účinkuje u lidí s osteoartritidou. Zlepšuje mobilitu a snižuje bolest kloubů. V této studii vědci zjistili, že má pro tyto lidi dokonce lepší účinek než kombinace chondroitinu a glukosaminu, což jsou látky používané v kloubních výživách.
Jaké jsou jeho další benefity?
Funkce kolagenu na krásu a zdraví pokožky je nesporná a potvrzuje ji několik studií. Kolagenu je v pokožce s narůstajícím věkem stále méně a méně a právě jeho doplňování dokáže oddálit charakteristické znaky stárnutí jako vrásky či suchá pleť. Kolagen tvou pleť zpevňuje, zlepšuje její elasticitu a hydrataci.
Toto tvrzení potvrzuje i tato studie, ve které podávali dvěma skupinám žen 2,5-5 gramů kolagenu nebo placeba v průběhu 8 týdnů a sledovali změny v elasticitě pokožky, její hydrataci, transepidermální ztráty vody a drsnosti pokožky. Tyto ženy neměly žádné vedlejší účinky (kolagen je zcela bezpečný) a výrazně se jim zlepšila kvalita pleti.
Kromě pleti pomáhá i tvým nehtům, které jsou díky kolagenu méně křehké. Pokud máš velmi lámavé nehty, zkus přijímat kolagen a o několik týdnů by se měla jejich kvalita výrazně zlepšit.
Kolagen ti nedodá jen krásu v podobě zdravých vlasů, nehtů a pokožky, ale i zdraví kardiovaskulárního systému. Jak bylo zmíněno již na začátku článku, kolagen se nachází také v cévách a stejně jako zpevňuje pokožku a vlasy, zpevňuje i tepny a cévy. Při nízkém příjmu kolagenu může docházet k jejich oslabení, ztrátě pevnosti a elasticity a později až k ateroskleróze, tedy zužování cév. To je nebezpečné kvůli zvýšenému riziku infarktu.
Dávkování
V doplňcích výživy se nachází zejména hydrolyzovaný kolagen z hovězího dobytka, vaječných skořápek či z ryb. Kolagen se užívá v jednotkách gramů denně. Každý výrobek má své doporučené dávkování, které bys měl dodržovat, ale netřeba se bát ani vyšších dávek (10 gramů denně a více). Jeho užívání je naprosto bezpečné a nemá žádné vedlejší účinky. Můžeš jej užívat spolu s jídlem, ale i samostatně jako nápoj. Užívání kolagenu se může kombinovat i s užíváním jiných doplňků výživy a může se užívat dlouhodobě bez nutnosti jeho vysazení na určitou dobu.
U nedenaturovaného kolagenu je denní dávka přibližně 40 mg a rovněž jako u hydrolyzovaného kolagenu, ani zde vyšší dávky nemají nežádoucí účinky.
Pokud chceš přijímat kolagen z potravin, nejlepším zdrojem je klasický vývar z kostí. Kromě kolagenu obsahuje také vápník, hořčík, fosfor a chondroitin. Dalším zdrojem je drůbež, resp. všechny pojivové tkáně. Takže pokud chceš přijmout dostatek kolagenu, upeč si kuře a pořádně obírej všechny kosti - nejen samotné maso. Ryby mají také hodně kolagenu, ale nejvíce je jich v částech, které nejíme - hlava či šupiny. Pokud ti chutná kůže z ryb, sněz ji. Obsahuje mnohem více kolagenu než maso.
