Lieskovo orieškové krémy nie sú všetky rovnaké!
Tento krém z lieskových orieškov je chutná vegánska nátierka bez pridanej čokolády, cukru či soli. Vďaka tomu si zachováva všetky nutričné hodnoty lieskových orieškov. Oriešky pochádzajú výhradne z tzv. organického hospodárstva, u nás známeho najmä pod skratkou BIO. To znamená, že pri ich pestovaní sa nepoužívajú žiadne chemikálie, nijako sa chemicky nezlepšuje úrodnosť pôdy (syntetickými hnojivami) a hospodár sa správa pri pestovaní k pôde tak, aby nevyčerpal jej prírodné zdroje.
V tejto nátierke teda nie sú ani žiadne emulgátory, prísady, stabilizátory a ani palmový olej, ktorý inak nájdeš v mnohých bežných orechových nátierkach. Vďaka svojmu zloženiu má táto nátierka veľmi jemnú konzistenciu a pravú chuť orechov. Pri výrobe sa pozberané orechy opekajú a pomelú. Tento proces je veľmi šetrný a vďaka tomu ostávajú ich nutričné hodnoty nezmenené.
Vlastnosti lieskových orechov
Tieto orechy sú veľmi dobre stráviteľné a bohaté na zdravé tuky. Mononenasýtené a polynenasýtené tuky tvoria až 65 % kalorického obsahu a sú prospešné pre zdravie kardiovaskulárneho systému. Je dokázané, že kyselina olejová (mononenasýtený tuk) veľmi účinne reguluje „zlý“ LDL cholesterol a triglyceridy a prispieva k prevencii a ochrane pred srdcovými chorobami.
Lieskové orechy sú vynikajúcim zdrojom vitamínu E, ktorý funguje ako antioxidant a bojuje s voľnými radikálmi a taktiež pôsobí pozitívne proti starnutiu tkanív. Okrem toho sú zdrojom vitamínu B a stopových prvkov ako železo, meď, zinok, selén, draslík, vápnik, fosfor a horčík.
Hlavné účinky na zdravie
Ako vidíš, konzumáciou lieskových orechov, dokonca aj vo forme nátierky (za predpokladu, že je organická), dodávaš telu množstvo živín, ktoré podporujú ďalšie pozitívne účinky na:
- Kardiovaskulárne zdravie: prítomnosť nenasýtených tukov (najmä kyseliny olejovej) pozitívne ovplyvňuje činnosť kardiovaskulárneho systému.
- Gastrointestinálny (tráviaci) systém: vysoký obsah vlákniny podporuje pohyb čriev a vylučovanie toxínov a odpadových látok z tela.
- Nervový systém: vysoký obsah horčíka podporuje lepšiu účinnosť nervového systému a tiež schopnosť svalovej kontrakcie. Horčík taktiež pozitívne vplýva na relaxáciu tela a vďaka obsahu vitamínu B6 aj podporu syntézy neurotransmiterov.
- Osteoartikulárny účinok: horčík podporuje zdravie kostí a kĺbov.
- Zdravá a pekná pokožka: vďaka obsahu zdravých tukov a vitamínu E, ktorý má dobré antioxidačné účinky pomáha konzumácia týchto orechov proti pôsobeniu voľných radikálov a pri nadmernom vystavení UV žiareniu.
Ako vidíš, tieto orechy nielen, že dobre chutia, ale majú aj pozitívny dopad na tvoje zdravie. Avšak, vždy si pred kúpou takéhoto produktu over, či neobsahuje ďalšie prísady, ktoré ovplyvňujú chuť a prirodzenú krémovitosť.
Ako môžeš túto nátierku využiť?
Najviac sa hodí na prípravu rýchleho občerstvenia alebo raňajok. Môžeš ju natrieť na plátok chleba (napr. celozrnného) alebo iného pečiva, sucháre či ryžové chlebíky. Taktiež sa dá pridať do kaše z ovsených vločiek alebo priamo do koláčov či muffinov. Ak si spravíš proteínové placky a navrch si natrieš orieškovú nátierku, budeš mať dokonalé raňajky. Alebo ak si rád zamaškrtíš, zober si lyžicu a daj si priamo z pohára!
