Čokoládové lievance s proteínom
Ingrediencie (na 4 ks):
- 2 prezreté banány
- 4 celé vajcia
- 50 g ovsených vločiek
- 2 odmerky proteínu
- 50 ml nízkotučného mlieka
- 25 g kakaa
- 10 g erythritolu
Postup:
Všetky ingrediencie daj do mixéra a vytvor dokonale premiešanú hmotu. Ak je príliš tekutá, pridaj ešte vločky alebo proteín. Panvicu nastriekaj sprejom na pečenie, aby si nepoužil priveľa oleja. Z celej hmoty by ti mali vyjsť štyri lievance. Vylej na panvicu štvrtinu hmoty a po 2 minútach lievanec pretoč na opačnú stranu. Po dokončení môžeš na vrch pridať ovocie, toping alebo oriešky.
Nutričné hodnoty na 1 ks:
- Energia: 258 kcal
- Bielkoviny: 22 g
- Sacharidy: 21 g
- Tuky: 9 g
- Vláknina: 3,6 g
Vanilkové lievance s proteínom
Ingrediencie (na 2 ks):
- 1 prezretý banán
- 2 celé vajcia
- 1 odmerka vanilkového proteínu
- štipka prášku do pečiva
Postup:
Oddeľ žĺtky od bielkov. Bielka daj stranou a do žĺtkov pridaj banán, proteín a prášok do pečiva. Zmes vyšľahaj do hladka, aby nemala hrudky. Rovnako vymiešaj aj bielka, aby z nich vznikla pena. Následne obe zmesi spoj. Dávaj pozor na to, aby si ich spojil čo najjemnejšie, aby si ho najmenej porušil sneh z bielok. Čím jemnejšie to spravíš, tým budú lievance nadýchanejšie. Následne priprav lievance na panvici rovnako ako v prvom recepte.
Nutričné hodnoty na 1 ks:
- Energia: 182 kcal
- Bielkoviny: 18,6 g
- Sacharidy: 11,4 g
- Tuky: 6,9 g
- Vláknina: 0,9 g
Vanilkové lievance zo špaldovej múky
Ingrediencie (na 4 ks):
- 120 g špaldovej múky
- 180 ml orechového mlieka (napr. mandľové)
- 1 polievková lyžica vanilkového extraktu
- 10 g ľanových semiačok
- 30 ml horúcej vody
- 10 ml jablčného octu
- 2 čajové lyžičky prášku do pečiva
- štipka soli a sódy bikarbóny
Postup:
Ľanové semiačka daj do vlažnej vody, aby mohli nasať vodu. Do mlieka daj jablčný ocot a vanilkový extrakt a nechaj ho odstáť. Zmiešaj špaldovú múku s práškom do pečiva, soľ a sódu bikarbónu a poriadne celú zmes premiešaj. Do mlieka pridaj ľanové semiačka a poriadne zamiešaj. Potom zmiešaj obe zmesi a vymies cesto, aby v ňom neboli hrudky. Následne priprav lievance na panvici rovnako ako v prvom recepte.
Nutričné hodnoty na 1 ks:
- Energia: 130 kcal
- Bielkoviny: 5,5 g
- Sacharidy: 19,2 g
- Tuky: 2,3 g
- Vláknina: 5,6 g
Lievance s arašidovým maslom z troch ingrediencií
Ingrediencie (na 2 ks):
- 2 prezreté banány
- 4 vaječné bielka
- 25 g arašidového masla
Postup:
Roztlač banány a pridaj arašidové maslo. V druhej miske vyšľahaj vaječné bielka. Zmiešaj obe zmesi - veľmi jemne, aby ostalo cesto nadýchané. Následne priprav lievance na panvici rovnako ako v prvom recepte.
Nutričné hodnoty na 1 ks:
- Energia: 190 kcal
- Bielkoviny: 11,6 g
- Sacharidy: 21,6 g
- Tuky: 6,3 g
- Vláknina: 2,6 g
Vegánske lievance s proteínom
Ingrediencie (na 2 ks):
- 120 g hladkej múky
- 30 g vegánskeho proteínu (konopný)
- 10 g prášku do pečiva
- 200 ml vlažnej vody
- 20 g erythritolu
- štipka soli
Postup:
Zmiešaj múku s proteínom, práškom do pečiva, erythritolom a soľou. Pridaj vodu a vymies cesto tak, aby bolo dostatočne husté, ale aby sa stále dalo naliať na panvicu. Cesto daj na 15 minút odpočívať. Následne priprav lievance na panvici rovnako ako v prvom recepte.
Nutričné hodnoty na 1ks:
- Energia: 268 kcal
- Bielkoviny: 14,5 g
- Sacharidy: 45,5 g
- Tuky: 2,2 g
- Vláknina: 5,6 g
