loader black loader black loader product loader white
Potrebujete poradiť? Ozvite sa našej Nike. +421 914 777 111 (Po - Pia: 9:00 - 15:00)
Pre dopravu zdarma
ostáva nakúpiť za 60.00 €
Predĺžte si Vianoce: Vyskúšajte recept na zdravú vianočku

Predĺžte si Vianoce: Vyskúšajte recept na zdravú vianočku

Stravovanie

04.01.2022

Prečítané: 103x

Vianoce sú sviatky pokoja, lásky...a jedla. Možno v iných krajinách sú menej orientované na jedlo, ale u nás je zvykom, že na Vianoce sa stoly prehýbajú pod ťarchou dobrôt. Vyprážané, mastné a ťažké jedlá sú u nás na Vianoce štandardom nie len na Štedrý večer a ak sa počas Vianoc stravuješ ako všetci ostatní, pravdepodobne dostáva tvoje telo zabrať. Skús zaradiť túto vianočku do svojho vianočného jedálnička. Síce nie je nízkokalorická ani neobsahuje superfoods či proteín, aspoň náhradou bežnej múky za špaldovú a náhradou cukru za sladidlo sa tento recept snaží vylepšiť jej bežné nutričné hodnoty.

Čo na to budeš potrebovať?

  • 350 gramov špaldovej múky
  • 300 ml mlieka - kravského alebo orechového
  • 60 g erythritolu
  • 50 g masla
  • 1 sáčok vanilkového cukru (alebo ak máš, môžeš použiť vanilkový extrakt)
  • 1 vajce
  • 4 g sušeného droždia (polovica sáčku)
  • trocha soli

Predĺžte si Vianoce: Vyskúšajte recept na zdravú vianočku

Postup:

Najprv si musíš pripraviť kvások. Ten pripravíš tak, že zmiešaš droždie s trochou vlažného mlieka. Daj pozor na to, aby mlieko nebolo príliš studené, ale ani horúce. Ak by si použil horúce mlieko, kvások nebude dobrý a vianočka bude tvrdá. Nechaj ho odstáť na 15 minút a zatiaľ v druhej miske zmiešaj múku s erythritolom a troškou soli.

V mikrovlnke zohrej mlieko s maslom, pridaj vanilkový cukor (alebo vanilkový extrakt) a celú zmes vylej do zmesi múky a droždia. Nakoniec ešte pridaj vajce. Cesto musíš teraz poriadne vymiesiť, aby nemalo hrudky. Keď je dokonale vymiesené, daj ho nakysnúť na teplé miesto na 60 minút.

Predĺžte si Vianoce: Vyskúšajte recept na zdravú vianočku

Následne daj cesto na drevenú dosku a rozdeľ ho na 3 časti. Z nich by si mal zapliesť vrkoč. Nie je to ťažké, daj si len záležať na tom, aby si pekne spravil koniec, aby sa ti nezačala vianočka rozliezať po celom plechu. Hotovú vianočku daj na plech s papierom na pečenie a nechaj ju ešte 20 minút vykysnúť. Potom už len potri povrch rozšľahaným vajíčkom a daj ju piecť na približne 35 minút na 180 °C. Po upečení ju nechaj vychladnúť.

Nutričné hodnoty

Celá vianočka (12 porcií) obsahuje 1 924kcal, 68 gramov bielkovín, 285 gramov sacharidov, 61 gramov tuku a 29 gramov vlákniny. Jedna porcia teda obsahuje 160 kcal, 5,6 gramu bielkovín, 24 gramov sacharidov, 5 gramov tuku a 2,4 gramu vlákniny. Ako vidíš, nie je to žiadna nutričná bomba. Avšak, je to výrazne lepší a zdravší recept ako klasická vianočka, ktorá obsahuje veľa cukru.

Predĺžte si Vianoce: Vyskúšajte recept na zdravú vianočku

Ako vylepšiť jej nutričné hodnoty?

Možností je viacero, ale najlepšie sú tieto:

  • pridaj si k vianočke drobné ovocie ako napr. maliny alebo čučoriedky, tým značne zvýšiš množstvo vlákniny, ktoré spolu s vianočkou prijmeš
  • na vianočku si môžeš dať puding, nie obyčajný, ale proteínový, tým dodáš celému pokrmu viac bielkovín, ktoré ťa zasýtia a dodajú telu stavebný materiál pre tvoje svaly
  • ak si zvykol jesť vianočku s kakaom, vymeň kakao za srvátkový proteín, tým opäť dodáš celému jedlu bielkoviny, okrem klasických čokoládových príchutí sa hodí aj srvátkový koncentrát s príchuťou napr. Snickers, Twix alebo Mars
Autor: Mgr. Daniela Garančovská • Foto: Depositphotos Inc. • Zdroj: www.protein.sk
Páčil sa vám článok? Podeľte sa oň!
NECHCETE ZMEŠKAŤ NOVÉ ČLÁNKY?

POŠLEME VÁM INFO DO MAILU.

SÚVISIACE ČLÁNKY

Je maslo zdravé alebo škodlivé? Poznáme odpoveď

Je maslo zdravé alebo škodlivé? Poznáme odpoveď

Maslo je už po stáročia základom ľudskej stravy. Niektorí ľudia si myslia, že maslo je zdravé, zatiaľ čo iní si myslia, že je nezdravé. Z čoho sa maslo vyrába? Je maslo dobré na chudnutie alebo sa z neho len priberá? Má maslo nejaké výrazné nevýhody, ktoré by sme si mali uvedomiť pred jeho konzumáciou? V tomto článku preskúmame obe strany a poskytneme ti všetky informácie, ktoré potrebuješ na rozhodnutie, či je maslo zdravé alebo škodlivé!

Prečo jesť na raňajky ovsené vločky?

Prečo jesť na raňajky ovsené vločky?

Ak by si premýšľal niekedy nad tým, ktorá potravina má najlepší pomer cena/výkon, teda cena/nutričné hodnoty, pravdepodobne by si len veľmi ťažko hľadal konkurenta ovseným vločkám. Sú veľmi lacné a pritom majú perfektné nutričné hodnoty. Aj vďaka tomu sa stali obľúbenou potravinou na raňajky. V tomto článku sa dozvieš o vločkách viac a ukážeme ti tiež dva recepty na raňajkové ovsené kaše.

VŠETOK TOVAR
NA SKLADE

BALÍK ZABALENÝ
DO 10 MINÚT

OKAMŽITÉ RIEŠENIE
REKLAMÁCIÍ

PORADENSTVO
ZADARMO