Jak udělat ideální smoothie?
Základ smoothie nápoje by měla tvořit tekutina, aby nebyl nápoj příliš hustý. Můžeš použít např. ovocnou šťávu, mléko (kravské, sójové či mandlové) nebo i čistou vodu. Následně přidej ovoce nebo zeleninu. Můžeš použít úplně všechny druhy a nevyhýbej se ani listové zelenině. Pokud přidáš do smoothie např. listy špenátu, chuť téměř nijak neovlivní, nepřidá téměř žádné kalorie, ale obohatí smoothie o mangan, hořčík, vitamín A, C a K. Snaž se vybrat ovoce, které má dostatek vlákniny.
Nemusíš používat pouze čerstvé ovoce, mražené je také super a dobře se skladuje. Pokud máš v mixéru tekutinu, ovoce a zeleninu, přidej ještě ingredience, které obohatí smoothie o další látky jako jsou např. bílkoviny z proteinu nebo tvarohu, kolagen, oříškové máslo nebo chia semínka pro zvýšení obsahu vitamínů a vlákniny. Pokud si děláš ráno smoothie a kávu, do některých smoothie nápojů můžeš dát i kávu (pokud se hodí k ostatním ingrediencím).
Může toto jídlo plnohodnotně nahradit snídani?
Jednoznačně ano. Neexistuje jeden rozumný důvod, proč by smoothie nemohlo nahradit klasické snídaně s pevnějším skupenstvím. Nejen, že nemá nevýhody, ale naopak má mnoho výhod, proč se hodí právě k snídani. Připravíš ho velmi rychle a nemusíš se trápit s jeho přípravou 15 minut, ale do minuty je nápoj hotový.
Také ho velmi rychle sníš a můžeš začít svůj den. Zkus sníst všechny ingredience samostatně a uvidíš, kolik času ti to zabere. Vypít smoothie nápoj je otázka několika sekund. Kromě toho, většina z nich chutná skvěle a budeš se na ně těšit, takže máš o důvod víc udělat si takovou snídani. Dalším pozitivem je jeho složení. Většina smoothie (pokud jsou rozumně zkombinovaná) mají spoustu vitamínů, minerálů, antioxidantů a vlákniny.
Pokud přidáš i protein nebo tvaroh, bude mít i dost bílkovin, které jsou potřebné pro růst svalů. A poslední výhodou je jeho přenositelnost. Smoothie si můžeš udělat doma a přenést v šejkru nebo jiné nádobě do práce či školy. Před jeho konzumací nemusíš nic dalšího připravovat a nepotřebuješ ani žádný příbor. Jeden takový nápoj denně ti ušetří spoustu času a dodá dostatek nutrientů pro tvé tělo.
Jaký objem smoothie je ideální na jednu porci?
Ideální objem je mezi 200-500 ml. Nedělej si jednorázově větší smoothie, protože tě zbytečně zatíží, když vypiješ velké množství. Raději si velkou dávku rozděl na dvě menší, než abys jej vypil najednou.
5 tipů na chutné smoothie nápoje
Zeleninové smoothie
Kapusta je jedna z nejhodnotnějších potravin na světě, ale málokomu chutná. Díky tomuto smoothie nápoji dostaneš do těla dostatek vitamínů rychle a chutně. Kapusta obsahuje obrovské dávky vitamínů A, C a K a antioxidanty quercetin a kaempferol.
Pro přípravu budeš potřebovat pouze čtyři ingredience - mango, špenát, kapusta a vodu. Smíchej je v poměru tak, aby ti nápoj chutnal a pořádně promixuj, aby v něm nezůstaly kousky listů.
Proteinové smoothie s datlemi a tahini
Tento nápoj tě dostatečně nasytí na dlouhou dobu. Budeš potřebovat odměrku proteinu (čokoláda nebo vanilka), sklenici mléka (kravské nebo ořechové), dva banány, 4-5 ks datlí, 3 čajové lžičky tahini, 2 lžičky kakaa, 2 lžičky chia semínek a trocha skořice. Po zmixovaní vznikne velmi chutný nápoj, který má dostatek bílkovin, tuků, sacharidů a také vlákniny.
Smoothie z kiwi
Budeš potřebovat 2 kiwi, menší mango, limetku, kokosové mléko a led. Toto smoothie není bílkovinná bomba, protože neobsahuje téměř žádné bílkoviny, ale velmi se hodí během letních měsíců a obsahuje mnoho vitamínů a antioxidantů.
Jahodové smoothie s kokosovým mlékem
Výborná chuť, kterou budeš chtít ve svém životě každý den. Smíchej jahody (čerstvé nebo mražené) s mangem, malinami a kokosovým mlékem. Doporučuji přidat ještě led. Pokud chceš, můžeš přidat i protein, čímž obohatíš takové snídaně o bílkoviny.
Jemné meruňkové smoothie
Pokud máš rád sladké věci, toto bude pro tebe ideální smoothie. Budeš potřebovat meruňky, banán, řecký jogurt, mléko, sladidlo, skořici a led. Po smíchání dostaneš hustý nápoj, který můžeš ještě obohatit o protein.
