Ako spraviť ideálne smoothie?
Základ smoothie nápoja by mala tvoriť tekutina, aby nebol nápoj veľmi hustý. Môžeš použiť napr. ovocnú šťavu, mlieko (kravské, sójové či mandľové) alebo aj čistú vodu. Následne pridaj ovocie alebo zeleninu. Môžeš použiť úplne všetky druhy a nevyhýbaj sa ani listovej zelenine. Ak pridáš do smoothie napr. listy špenátu, chuť takmer nijako neovplyvní, nepridá takmer žiadne kalórie, ale obohatí smoothie o mangán, horčík, vitamín A, C a K. Snaž sa vybrať ovocie, ktoré má dostatok vlákniny.
Nemusíš používať len čerstvé ovocie, mrazené je taktiež super a dobre sa skladuje. Ak máš v mixéri tekutinu, ovocie a zeleninu, pridaj ešte ingrediencie, ktoré obohatia smoothie o ďalšie látky ako sú napr. bielkoviny z proteínu alebo tvarohu, kolagén, orieškové maslá alebo chia semiačka pre zvýšenie obsahu vitamínov a vlákniny. Ak si robíš ráno smoothie a kávu, do niektorých smoothie nápojov môžeš dať aj kávu (ak sa hodí k ostatným ingredienciám).
Môže toto jedlo plnohodnotne nahradiť raňajky?
Jednoznačne áno. Neexistuje jeden rozumný dôvod, prečo by smoothie nemohlo nahradiť klasické raňajky s pevnejším skupenstvom. Nielen, že nemá nevýhody, ale naopak, má mnoho výhod, prečo sa hodí práve na raňajky. Pripravíš ho veľmi rýchlo a nemusíš sa trápiť s jeho prípravou 15 minút, ale do minúty je nápoj hotový.
Taktiež ho veľmi rýchlo zješ a môžeš začať svoj deň. Skús zjesť všetky ingrediencie samostatne a uvidíš, koľko času ti to zaberie. Vypiť smoothie nápoj je otázka niekoľkých sekúnd. Okrem toho, väčšina z nich chutí skvele a budeš sa na ne tešiť, takže máš o dôvod viac spraviť si takéto raňajky. Ďalším pozitívom je jeho zloženie. Väčšina smoothie (ak sú rozumne nakombinované) majú veľa vitamínov, minerálov, antioxidantov a vlákniny.
Ak pridáš aj proteín alebo tvaroh, bude mať aj dosť bielkovín, ktoré sú potrebné pre rast svalov. A poslednou výhodou je jeho prenosnosť. Smoothie si môžeš spraviť doma a preniesť v šejkri alebo inej nádobe do práce či školy. Pred jeho konzumáciou nemusíš nič ďalšie pripravovať a nepotrebuješ ani žiadny príbor. Jeden takýto nápoj denne ti ušetrí veľa času a dodá dostatok nutrientov pre tvoje telo.
Aký objem smoothie je ideálny na jednu porciu?
Ideálny objem je medzi 200-500 ml. Nevypi jednorazovo väčšie smoothie, lebo ťa zbytočne zaťaží, keď vypiješ veľké množstvo. Radšej si veľkú dávku rozdeľ na dve menšie, ako by si ju mal vypiť naraz.
5 tipov na chutné smoothie nápoje
Zeleninové smoothie
Kel je jedna z najhodnotnejších potravín na svete, ale málokomu chutí. Vďaka tomuto smoothie nápoju dostaneš do tela dostatok vitamínov rýchlo a chutne. Kel obsahuje obrovské dávky vitamínov A, C a K a antioxidanty quercetín a kaempferol.
Na prípravu budeš potrebovať len štyri ingrediencie - mango, špenát, kel a vodu. Zmiešaj ich v pomere tak, aby ti nápoj chutil a poriadne premixuj, aby v ňom neostali kúsky listov.
Proteínový smoothie s ďatľami a tahini
Tento nápoj ťa dostatočne nasýti na dlhú dobu. Budeš naňho potrebovať odmerku proteínu (čokoláda alebo vanilka), pohár mlieka (kravské alebo orechové), dva banány, 4-5 ks ďatlí, 3 čajové lyžičky tahini, 2 lyžičky kakaa, 2 lyžičky chia semiačok a trocha škorice. Po zmixovaní vznikne veľmi chutný nápoj, ktorý má dostatok bielkovín, tukov, sacharidov a tiež vlákniny.
Smoothie z kiwi
Budeš potrebovať 2 kiwi, menšie mango, limetku, kokosové mlieko a ľad. Toto smoothie nie je bielkovinová bomba, lebo neobsahuje takmer žiadne bielkoviny, ale veľmi sa hodí počas letných mesiacov a obsahuje veľa vitamínov a antioxidantov.
Jahodové smoothie s kokosovým mliekom
Výborná chuť, ktorú budeš chcieť vo svojom živote každý deň. Zmiešaj jahody (čerstvé alebo mrazené) s mangom, malinami a kokosovým mliekom. Odporúčam pridať ešte ľad. Ak chceš, môžeš pridať aj proteín, čím obohatíš takéto raňajky o bielkoviny.
Jemné marhuľové smoothie
Ak máš rád sladké veci, toto bude pre teba ideálne smoothie. Budeš potrebovať marhule, banán, grécky jogurt, mlieko, sladidlo, škoricu a ľad. Po zmiešaní dostaneš hustý nápoj, ktorý môžeš ešte obohatiť o proteín.
