Wrapy
Wrap jsou perfektním zdrojem nekonečných kombinací a nápadů. Je jen na tobě, čím je naplníš. Můžeš je připravit s kuřecím či hovězím masem, s vaječnou omeletou, tuňákem či cottage sýrem. Pokud k tomu přidáš zeleninu, která přidá šťavnatost, budeš se těšit na každou takovou snídani. A co je další velkou výhodou? Můžeš je připravit už večer. Ráno wrap vytáhneš z chladničky a můžeš ho sníst cestou do práce či školy. Kromě snídaně se hodí i na svačinu či oběd. Existuje několik variant wrapů. Doporučuji ti sáhnout např. po celozrnné verzi.
Smoothie nápoje
Pokud ráno nikdy nic nestíháš a potřebuješ se rychle najíst, udělej si smoothie. Podobně jako u wrapů, i zde je jen na tobě, co si do nich přidáš. Výběrem ingrediencí dokážeš namixovat přesně takový poměr nutrientů, jaký ti vyhovuje. Pokud chceš v nápoji dostatek bílkovin, přidej protein nebo tvaroh. Pokud chceš dostatek vlákniny, přidej zejména maliny, brusinky, rybíz, hrušky, jablko či avokádo. Tuky získáš např. z oříškových másel či z avokáda.
Čím čerstvější a méně zpracované ovoce a zeleninu přijmeš, tím lépe. I proto je smoothie velmi dobrá volba, a kromě skvělé chuti pomáháš i svému tělu a trávicímu systému. Výhodou může být také to, že pokud nemáte rádi zeleninu, do smoothie můžeš „schovat“ relativně velké množství listové zeleniny, která ti dodá vitamíny, minerály a vlákninu a zároveň jen velmi slabě ovlivní chuť. Takto dokážeš do nápoje přidat např. špenát, který je velmi bohatý na železo. Změní barvu nápoje, ale chuť téměř vůbec.
Mléčná rýže
Mnoho lidí snídá kaši z ovesných vloček, ale téměř nikdo si nepřipravuje mléčnou rýži. Sice její příprava trvá déle, ale její chuť je perfektní a můžeš ji dochutit podle svých představ. Můžeš přidat ovoce podle chuti, a hlavně do ní lze přidat protein, který se do rýže dobře vmíchá. Tím dodáš snídani nejen dostatek bílkovin pro tvé svaly, ale i lepší chuť.
Jak připravíš mléčnou rýži? Postup je velmi jednoduchý. Do hrnce dej rýži a přidej vodu, aby byla přibližně jeden centimetr nad hladinou rýže, a pomalu ji vař. Neustále ji míchej, a když už začne měknout a voda se začne odpařovat, přidej mléko (netřeba mnoho, na jednu běžnou porci stačí i 100-150 ml mléka). Pokud chceš rýži osladit, použij sladidlo, které můžeš přidat na konci vaření. Rýže je uvařená tehdy, když je zcela měkká a vytvoří kaši. Následně ji můžeš dochutit čím jen chceš. Pokud ráno nestíháš, připrav si ji už večer. I vychlazená mléčná rýže je výborná.
Muffiny s proteinem
Muffiny nemusí být jen přeslazené a plné jednoduchých cukrů. Udělej si proteinové muffiny, které můžeš sníst i cestou do práce či do školy.
Co na to budeš potřebovat?
- 4 odměrky čokoládového proteinu
- 4 vaječné bílky
- 1 odměrka kokosové mouky (stačí i drcený kokos)
- 1 odměrka holandského neslazeného kakaa
- 2 odměrky erythritolu (sladidlo)
- 1 PL prášku do pečiva
- 200 ml mléka (můžeš jej nahradit např. rostlinným mlékem)
- 60 gramů vysoce procentní hořké čokolády
Jaký je postup? Smíchej ve velké misce protein, kokosovou mouku, kakao, erythritol a prášek na pečení. V mikrovlnce ohřej mléko a v něm 30 g čokolády, dokud se úplně nerozpustí. Když bude tato směs zcela rozpuštěna, přidej ji i s vaječnými bílky do misky a vše důkladně promíchej. Nalij do formy trochu těsta, přidej kousek čokolády a zalej zbytkem těsta. Uprostřed zůstane čokoláda, která se rozpustí během pečení. Pokud chceš, můžeš přidat čokoládu i navrch. Muffiny peč 18-20 minut na 180 stupňů.
Tvarohová pomazánka
Tvaroh nemusíš jíst jen s kakaem či ovocem. Připrav si slanou pomazánku, která v ledničce vydrží i více dní a můžeš si ji natřít např. na proteinový chléb.
Receptů na takovou pomazánku je nespočet a je jen na tobě, jakou kombinaci chutí zvolíš. Zkus smíchat např. 250 g tvarohu s trochou petrželky (ne moc, protože má výraznou chuť), kopru, bazalky, máty, lžící medu a šťávou z poloviny citronu. Chuť bude výrazná a příjemná a nutriční hodnoty jsou perfektní - téměř samé bílkoviny.
