Srvátkový proteínový koncentrát (Whey Protein Concentrate) od Dorian Yates Nutrition

WPC - Srvátkový proteínový koncentrát (Whey Protein Concentrate) je vyrobený zo sladkej mliekárenskej srvátky. Použitím iónovej výmeny alebo filtrácie je srvátka koncentrovaná za účelom odstránenia väčšiny tuku, laktózy a iného nežiadúceho materiálu. V závislosti od kvality môže koncentrát obsahovať od 34% do 89% proteínu. Je výborným zdrojom rozvetvených aminokyselín (BCAA).Tento druh proteínu je najčastejšie používaným zdrojom srvátkového proteínu (približne 99.5% výrobcov doplnkov). Obsahuje viac tuku, uhľohydrátov a laktózy ako izolát. Je horšie stráviteľný. Ale je výborným zdrojom proteínu z ekonomického hľadiska.