Stravovanie

Názory na kávu sú dva. Jeden je kladný a hovorí o tom, že káva je zdravá a v rozumnej miere by ju mal piť takmer každý. Druhý názor, s ktorým sa bežne stretávame je ten, že káva je veľmi nezdravá a nemali by sme ju vôbec piť. Aká je pravda? Naozaj by sme mali kávu navždy vyradiť zo svojho života a nahradiť ju iným nápojom?

Stále máš na raňajky to isté a už ti to nechutí? Nevieš, ako zmeniť stereotypné raňajky? Skús sa inšpirovať týmito piatimi receptami.

Sacharidy patria spolu s bielkovinami a tukmi medzi základné makronutrienty. Dôvodov, prečo tvoje telo potrebuje sacharidy je viacero. Áno, dá sa existovať aj bez nich, ale majú veľa pozitívnych účinkov a je škoda ich úplne vylúčiť zo stravy. V prvom rade sú výborným zdrojom energie najmä pre mozog, centrálny nervový systém a kostrové svalstvo. Podporujú správnu funkciu štítnej žľazy a správnu hydratáciu tela. S tým je spojený aj optický benefit, ktorým je plnosť svalov.

V dnešnom článku sa budeme venovať chudnutiu vo všeobecnosti, vysvetlíme si, čo sú to sacharidové vlny a prečo nie je vhodné pre bežného človeka, ktorý sa nepripravuje na kulturistickú súťaž v sacharidových vlnách dlhodobo fungovať na tzv. “nulkách”, teda nulovom príjme sacharidov.

Na našej stránke si si už mohol prečítať viacero článkov o aminokyselinách. Dôležitá je najmä základná informácia: aminokyseliny rozdeľujeme na esenciálne, neesenciálne a poloesenciálne. Esenciálne sú pritom tie, ktoré si telo nevie vyrobiť samé a teda musíme mu ich doručovať vo forme potravy. Neesenciálne sú na tom lepšie – telo si ich dokáže vyrobiť.

Potraviny môžu obsahovať rôzne množstvo bielkovín. Niektoré ich obsahujú veľa, ale sú ťažšie využiteľné. Ďalšie ich zase obsahujú menej, ale na druhej strane sú hodnotnejšie a kvalitnejšie. Prečo je to tak? Zaváži tu najmä kvalita potravín. Nie všetky potraviny sú totiž také, aké sa môžu zdať.

Ak v tomto teplom letnom počasí nemáš chuť na ťažké čokoládové dezerty, vyskúšaj osviežujúci citrónovo-proteínový cheesecake. Je veľmi jednoduchý na prípravu a hodí sa aj na letnú rodinnú oslavu či ako narodeninový darček pre niekoho, kto detailne pozerá na nutričné hodnoty potravín a počíta si príjem kalórií.

Prečo tak milujeme bielkoviny? Prečo ich považujeme za absolútne nenahraditeľnú súčasť aktívne žijúcich ľudí? Dôvodov je viac. Prvým (a asi aj najdôležitejším) je potreba tela budovať a obnovovať svalstvo. Zároveň po konzumácii bielkovín nepociťuješ okamžite hlad a povzbudzujú dokonca aj metabolizmus – rýchlosť spaľovania tukov.

Bielkoviny sú veľmi častou témou nielen vo fitkách. Každý rozoberá, ktoré sú najlepšie, či je lepšie ich prijímať zo živočíšnych zdrojov alebo z rastlinných. Občas započuješ aj debatu, či je lepšie morčacie alebo kuracie mäso. Takto by sme pritom mohli pokračovať ešte veľmi dlho. V dnešnom článku sa pozrieme na výhody a nevýhody rastlinných a živočíšnych bielkovín.

Je ich naozaj veľa: tyčinky, nápoje, prášky, keksíky... Lenže niečo si vybrať treba. Áno, hovoríme o proteínových doplnkoch výživy v praktických baleniach. Zobrať si radšej niekoľko tyčiniek alebo si vopred namiešať proteínovú zmes? Obsahujú všetky tieto doplnky veľa bielkovín a málo sacharidov? Ak chceš vedieť viac, čítaj ďalej.