Proteinové šejky a smoothie nápoje jsou velmi dobrou volbou pro lidi, kteří chtějí tělu dodat rychle a jednoduše dobře stravitelné živiny. Je jen na tobě, zda bude tvůj nápoj více sacharidový nebo bílkovinný a zda do něj chceš přidat i tuky. Mezi největší výhody těchto nápojů patří dobrá využitelnost živin, rychlá příprava a možnost vzít si nápoj s sebou do školy či práce. Kromě toho jeho konzumace ti zabere jen pár vteřin, takže se perfektně hodí i pro lidi, kteří nemají dostatek času na pravidelnou stravu.

Receptů na smoothie nápoje je nekonečně mnoho. Pokud si chceš udělat smoothie, měl by si nejprve určit, zda chceš více bílkovinný nebo sacharidový nápoj.

Pokud je tvou prioritou rychlé doplnění bílkovin, můžeš použít např. proteinový prášek, tvaroh, mléko či řecký jogurt. Na doplnění sacharidů se hodí zejména ovoce (banán, kiwi, maliny, jahody, borůvky atd.), ovesné vločky nebo zelenina (špenát, brokolice, mrkev atd.). Pokud chceš do nápoje přidat i kvalitní tuky, sáhni po ořeších, ořechových máslech nebo po kokosovém tuku.

Pokud se ti zdá, že je tvůj nápoj příliš tekutý, vždy se to dá zachránit chia semínky. Ty na sebe vážou vodu a tím dělají nápoj hustším a zároveň mu přidají vitamíny, minerály a vlákninu.

Pro inspiraci jsme připravili čtyři recepty. Najdeš tu nejen klasické bílkovinové či sacharidové smoothie, ale i nápoje s obsahem kávy, které se hodí jako start dne.

Proteinová káva

Pokud miluješ kávu a zároveň dbáš na svůj denní příjem bílkovin, neexistuje lepší kombinace než káva s proteinem. Neumíš si to představit? Vyzkoušej a uvidíš. Tato kombinace je tak chutná, že si ji budeš vychutnávat od nynějška pravidelně každý den. Kromě toho je vhodná nejen k okamžité konzumaci, ale můžeš si ji vzít s sebou i do termosky. Obsahuje minimum tuku a má vysoký obsah bílkovin.

Proteinová káva.

Ingredience:

  • káva (množství podle chuti)
  • 60 g banánu (přibližně polovina středně velkého banánu)
  • 35 g vanilkového proteinu
  • 100 ml mandlového mléka
  • sladidlo (podle chuti)
  • led

Postup:

Nejprve si připrav silnou malou kávu (maximálně 100 ml vody). Nech ji ochladit na pokojovou teplotu. Následně ji nalej do mixéru a přidej ostatní ingredience - banán, protein a mandlové mléko. Pokud ti chutná více slazená káva, přidej dle chuti stévii. Přidej led a pořádně promixuj, dokud se led nerozpustí. Pokud máš kvalitní a silný mixér, vznikne jemně napěněný nápoj, který stačí už jen přelít do sklenice a ozdobit podle chuti kakaem, skořicí či jiným ochucovadlem, které máš nejraději. Pokud ti zde nevyhovuje chuť banánu, můžeš ho vynechat.

Borůvkovo-malinové smoothie s vanilkou

Toto smoothie chutná ještě lépe než vypadá. A kromě toho, že je atraktivní na pohled, obsahuje hodně bílkovin, sacharidů a vlákniny.

Borůvkovo-malinové smoothie s vanilkou.

Ingredience:

  • 1 odměrka vanilkového proteínu
  • 150 g borůvek
  • 150 g malin
  • vanilkový lusk
  • 1 KL chia semínek
  • voda nebo mléko na rozředění nápoje

Postup:

Vlož do mixéru protein, borůvky, maliny a vanilku z lusku a mixuj, dokud nezmizí poslední kousky ovoce. Podle chuti přidej vodu nebo mléko v takovém množství, aby nápoj nebyl příliš tekutý, ale ani příliš hustý. Navrch můžeš nasypat chia semínka.

Kávové smoothie

Často snídáš kaši z ovesných vloček spolu s kávou? Co tak udělat smoothie z obou těchto ingrediencí? Toto smoothie nemá vysoký obsah bílkovin, ale obsahuje kvalitní sacharidy a dostatek vlákniny. Je tedy super volbou k dalšímu bílkovinovému jídlu jako např. vajíčka nebo jídlo s proteinovým práškem.

Kávové smoothie.

Ingredience:

  • káva (množství podle chuti)
  • 200 ml mandlového mléka
  • 100 g banánu (přibližně jeden středně velký banán)
  • 50 g ovesných vloček
  • 1 PL lněných semínek
  • 1 PL holandského kakaa
  • 1 KL medu
  • skořice na dochucení
  • led

Postup:

Připrav silnou malou kávu (maximálně 100 ml vody). Nech ji ochladit na pokojovou teplotu. Následně ji nalej do mixéru a přidej ostatní ingredience - mandlové mléko, banán, ovesné vločky, lněná semínka, kakao, med a skořici. Nakonec přidej ještě led a směs mixuj v mixéru na smoothie, dokud se nezačne na povrchu tvořit jemná pěna. Směs ochutnej, a pokud je to nutné, přidej ještě navíc trochu skořice či kakaa. Servíruj okamžitě, dokud je smoothie studené.

Čokoládovo-arašídové smoothie

Toto smoothie nevyniká vysokým obsahem bílkovin ani sacharidů. Ptáš se, proč bys ho měl tedy vyzkoušet? Důvodem je perfektní chuť. Ano, obsahuje trochu více kalorií a tuku, ale ta chuť! A pokud si v objemové fázi, kalorie navíc se ti hodí.

Čokoládovoarašidové smoothie.

Ingredience:

  • 200 ml mandlového nebo kravského mléka
  • 1 banán
  • 1 KL chia semínek
  • 1 PL arašídového másla
  • 1 KL vanilkového extraktu (příp. můžeš použít vanilkový lusk)
  • 2 KL holandského kakaa

Postup:

Všechny ingredience vlož do mixéru a připrav smoothie. Pokud ti tento nápoj zachutnal, ale chceš do něj přidat i více bílkovin, sáhni po čokoládovém proteinu nebo tvarohu. Chuť kakaa a arašídového másla je tak silná, že tvaroh nebude vůbec cítit.

Autor: Mgr. Daniela Garančovská • Foto: www.pixabay.com • Zdroj: www.protein.cz